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「大分を撮る」をテーマに。カメラで魅力を伝えるブログ。

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大砲ラーメンが旨すぎるので、紹介しちゃいます!

      2016/04/24

     

          


みなさんこんにちは。ryuo2012です。

 

私は、かなりのラーメン好きです。全国各地で色々な味のラーメンがありますが、九州出身ですので、もちろん豚骨派です。

大阪に来てからもラーメンを食べましたが、関西はこってり醤油豚骨ラーメンが主流のようです。

結構勘違いされている方がいますが、豚骨ラーメンはこってりしているように見えますが、

意外とあっさり味のお店が多いですよ。

 

久留米に本店がある大砲ラーメン

私のベストラーメンは、久留米の大砲ラーメンです。

昭和28年創業で本店は福岡の久留米にあるラーメン屋です。

支店が大分にもありますので、よく食べに行っていました。

今でも帰省したときは必ず食べに行きます。

味は少しこってりで麺の太さは普通と思います。

匂いは久留米ラーメン独特の豚骨臭さがありますが、店の外にも匂いが漂っていて、私はこの匂いがたまらなく好きです。キタ━━━━ヽ(゚∀゚ )ノ━━━━!!!!

 

主なメニューは、「ラーメン」と「昔ラーメン」です。

記事トップにある写真は、「昔チャーシュー麺」です。

 

大砲ラーメンが好きな理由

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絶妙なこってり具合のスープ

こってり過ぎるのも嫌ですが、かと言ってあっさりも嫌です。大砲ラーメンのスープはこってりでもなく、あっさりでもない絶妙な味です。

 

バラ肉のチャーシュー

チャーシューは分厚くコテコテなチャーシューは嫌いです。大砲ラーメンのチャーシューは肉は薄く、これもまた絶妙に脂ものっているため、何枚でも食べられます。バラ肉は「昔ラーメン」系のみで他は「モモ肉」を使用しています。

 

豚脂の揚げ玉

写真ではチャーシューで隠れて見えませんが、「昔ラーメン」と「昔チャーシュー麺」には豚の脂を揚げた通称「カリカリ」がたまらなく美味しいです。

 

まとめ

ちなみに、大砲ラーメンは福岡県、佐賀県、大分県しか店舗はありません。

九州に行かれる際は、是非食べて下さい。

通販でも販売しているみたいですので、気なる方は「大砲ラーメン公式通販サイト」

ご確認下さい。

一風堂や一蘭は既にありますから早く大阪にも進出してほしいです。

近くに店舗のない方は、通販でも買うことができますので、味見して見てください!

 


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